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Sapori e storia di una montagna, fusione e infusione in contesti magici e genuini, foreste e borghi che parlano di popoli tenaci in stretta simbiosi con l’ambiente in cui hanno deciso di vivere.

Ancora oggi questi concetti hanno un senso per voi?

Allora questa è una passeggiata che non vi potete proprio perdere!

Altertrek vi porta a scoprire due borghi del Pratomagno: Quota e Raggiolo attraverso una passeggiata di media collina tra boschi; tanti sono i segni della presenza dell’uomo che andremo a scoprire e significative alcune produzioni tipiche, come quella famosissima legata alla castagna e alla produzione della farina dolce, racchiusa in un ciclo produttivo ancora completamente visitabile e attivo: dalla raccolta, al seccatoio fino al mulino ( percorso a cura dell’Ecomuseo della Castagna Ecomuseo del CasentinoLa Brigata Di Raggiolo ) .

Programma
-ore 10:00 ritrovo e colazione per i partecipanti con prodotti locali
-partenza per l’escursione ( lunghezza andata e ritorno circa 6 km ) in compagnia di una guida ambientale che curerà le piccole spiegazioni relative a ogni luogo
-rientro e merenda “calda”

COLAZIONE a scelta:
SCELTA A – colazione salata ( panino imbottito a scelta o schiacciata + bevuta a scelta tra vino, succo, cappuccino + 1/2 l acqua)

SCELTA B – colazione dolce ( pasta o torta fatta in casa con caffè o cappuccino + 1/2 l acqua + 1 frutto)

MERENDA ” CALDA ” a base di:
-Bruschetta con faglioli lardellati ( cipolla-rigatino-alloro ) cotti nel coccio nel forno a legna.
-Ribollita ( ricetta tipica casentinese )
-Formaggi ( in abbinamento a confetture prodotte artigianalmente) e affettati tipici locali.
-Cantuccini noci e cioccolato cotti nel forno a legna
-Acqua e Vino

Durata: ore 4 ore circa.
Ritrovo ore 10:00 al parcheggio di Quota.

Costo € 25,00 a persona (colazione a scelta prima dell’uscita a piedi, escursione con servizio guida ambientale e merenda al rientro come sopra )

Per la realizzazione dell’attività è richiesta la prenotazione alla mail marta.signi@alice.it entro il 20 FEBBRAIO.
indicando
-nominativo
-n° dei partecipanti
-n° di telefono
-la scelta A o B per la colazione
info al 32 00 67 67 66 (Marta)

La realizzazione dell’escursione sarà confermata per sms qualche giorno prima.

L’attività è realizzata in collaborazione con
Luigi Paneolio Rossi e l’ Ostaria DEL SASSO
www.altretrek.it

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